Beberapa tahun belakangan, stainless steel menjadi bahan peralatan dapur yang berkualitas. Peralatan dapur restoran stainless steel bahkan ditemukan di setiap sudut, mulai dari oven, refrigerator, meja dapur hingga sinks. Saat bersih, stainless steel terlihat timeless dan indah. Namun untuk membuatnya tetap bersih dibutuhkan cukup banyak tenaga dibandingkan material lainnya. Maka dari itu, peralatan dapur restoran stainless steel harus dibersihkan secara reguler. 

Kenapa stainless steel harus tetap bersih? 

Menjaga peralatan dapur restoran stainless steel tetap bersih tidak hanya membuatnya terlihat indah saja, melainkan juga membuat peralatan dapur ini tetap awet dan tahan lama. Tentunya stainless steel yang dibersihkan secara berkala akan membantu menghemat pengeluaran Anda. 

Langkah tepat membersihkan stainless steel

Untuk membersihkan peralatan dapur restoran stainless steel dibutuhkan beberapa langkah tepat. Selain itu, ada beberapa peralatan yang dibutuhkan, yakni cuka, lap microfiber dan spons halus. Untuk langkah pembersihnya seperti berikut ini. 

  1. Bersihkan sesuai teksturnya

Sebelum mulai membersihkan peralatan dapur restoran stainless steel, sangat penting untuk melihat teksturnya. Sama halnya dengan kayu, stainless juga memiliki tekstur, baik horizontal atau vertikal. Hal ini membantu Anda memutuskan untuk membersihkan sesuai dengan teksturnya. 

  1. Semprot cuka

Untuk peralatan stainless steel lebih baik membersihkan menggunakan cuka, dibandingkan air. Semprotkan cuka pada permukaan peralatan memasak dan biarkan beberapa menit. Hal ini dilakukan untuk memudahkan membersihkan kotoran yang membandel. 

  1. Langkah pembersihan

Setelah itu gunakan spons halus saat membersihkannya. Penggunaan spons halus sangat direkomendasikan untuk membersihkan peralatan dapur restoran stainless steel. Hal ini dilakukan agar tidak tidak meninggalkan goresan. Bersihkan secara menyeluruh, bila perlu tambahkan cuka untuk membuatnya semakin bersih. 

  1. Langkah terakhir

Untuk langkah membersihkan peralatan dapur restoran stainless steel lebih baik sedikit memolesnya. Hal ini dilakukan untuk membuat peralatan dapur Anda tetap mengkilap. Selain itu, langkah ini juga menjadi kunci untuk membuat stainless steel tetap awet dan tahan lama. 

Dalam hal memoles peralatan dapur dari stainless steel lebih baik gunakan kain microfiber dan berikan sedikit mineral oil. Kemudian oles permukaan stainless dengan kain tersebut. Lakukan pemolesan sesuai dengan tekstur stainless steel. 

Langkah ini akan membuat semua goresan hilang dan pastinya peralatan dapur restoran stainless steel tetap mengkilap dan bersih dari luar. 

Itulah tips sederhana tetapi sangat ampuh untuk membersihkan peralatan dapur restoran stainless steel secara menyeluruh. Walaupun digunakan setiap hari, peralatan memasak harus tetap dibersihkan. Hal ini agar mengolah bahan makanan tetap higienis. Untuk langkah pembersihan yang paling cepat karena mobilitas restoran yang padat gunakan saja sabun pencuci piring biasa, bilas dengan air dan kemudian cepat keringkan.