Untuk dapat menjalankan sebuah bisnis kuliner dengan sukses tentu hal tersebut tidak terlepas dari peralatan masak horeca yang digunakan. Pemilihan peralatan dapur dari supplier horeca yang tepat akan membantu menghasilkan menu-menu yang berkualitas. Dari banyaknya perlengkapan dapur untuk memulai suatu bisnis makanan, inilah peralatan horeca yang wajib ada di dapur untuk memulai sebuah bisnis kuliner.

Peralatan Horeca Yang Wajib Ada 

  • Chiller dan Freezer

Peralatan dapur yang bisa jadi paling dibutuhkan adalah suatu wadah atau tempat penyimpanan bahan-bahan masakan makanan dengan suhu yang dapat diatur agar sesuai dan menjaga bahan makanan segar dan tahan lama. 

  • Kitchen Sink 

Salah satu tempat yang selalu ada di dapur adalah area tempat cuci piring atau kitchen sink. Kitchen Sink berfungsi sebagai peralatan yang digunakan untuk mencuci bahan-bahan makanan dan untuk mencuci beraneka peralatan makan serta peralatan memasak. 

  • Beragam jenis pisau

Untuk mencincang dan memotong sayur, daging, dan beraneka jenis bahan makanan lainnya dengan cepat dan rapi, pastinya akan membutuhkan banyak pisau dapur dengan beragam bentuk dan fungsi.

  • Kompor yang layak

Pilihlah kompor yang sesuai dan memang memenuhi kriteria layak bagi bisnis kuliner kamu, baik dari segi kualitas, maupun keamanan saat digunakan. Jangan membeli dan menggunakan sembarang kompor, terutama jika tidak yakin dengan kualitas kompor tersebut.

  • Alat pemanggang atau Oven 

Alat pemanggang atau oven merupakan salah satu peralatan dapur yang akan sangat dibutuhkan, terutama jika gerai tersebut menjual beraneka ragam kue, roti, pizza dan beraneka makanan lainnya yang membutuhkan proses pemanggangan.

  • Panci dan Wajan yang tepat

Untuk memasak tentunya akan sangat membutuhkan panci dan wajan untuk mengolah makanan. Panci adalah alat masak yang multifungsi. Selain digunakan untuk merebus atau untuk mengukus makanan, panci dapat digunakan untuk membuat kaldu, memasak mie, hingga menanak nasi.

  • Peralatan makan dan minum yang menarik

Peralatan makan atau minum dapat berupa piring, mangkuk, sendok, garpu, jar, gelas, mug, dan sebagainya. Pastikan untuk memiliki wadah penyajian atau peralatan hidangan yang tepat untuk berbagai varian menu makanan yang akan disajikan. Hal ini sangat penting, karena peralatan hidangan yang tepat akan mendukung tampilan makanan yang akan disajikan. 

Selektiflah dalam memilih peralatan dapur dan peralatan masak untuk memulai bisnis kuliner. Dapatkan peralatan dapur dengan kualitas terbaik di supplier horeca terpercaya. Semoga bermanfaat.